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当中秋遇见羊肉汤

作者: 刘杰   发布日期: 2022年09月12日   来源: 鲍店煤矿
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“这碗羊汤太美味啦,谢谢你们,你们也是抗疫英雄!”9月10日,就餐职工对井口餐厅的夸赞络绎不绝……
为保障职工正常就餐,后勤服务中心召开会议研究制定工作方案,多方进行物资储备,连夜联系供应商采购送货,派采购员深夜到市场购买,确保职工就餐。
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管理人员各负其责,分别到大食堂和井口餐厅现场跟班,根据职工上下井信息,及时调整主副食供应量。
为保证职工在封控期营养跟得上,肉食品肯定少不了。猪耳朵、猪头肉、牛肉、猪蹄子、烧鸡等,还有辣子鸡、宫爆鸡丁、红烧肉。怕职工缺少维生素,苹果、香蕉、梨、冬枣、火龙果等时令水果,琳琅满目,满足了职工需求,保证了职工营养均衡。
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特别是井口餐厅管理员王智强9月1日刚上任就和疫情封矿赶在一起了。他主动担责、任劳任怨,临近中秋佳节来临之际,他和各班长商量决定购买羊肉,后勤服务中心李建华主任、司亚军经理决定大食堂也一块供应羊肉汤,经矿领导同意,免费发放。提前采购联系购买500斤新鲜羊肉,连夜煮肉熬汤,晾好,一早切开,赶在中秋节中午开饭前确保每人一碗热腾腾的羊肉汤。

喝在嘴里,暖在心里, 疫情无情,企业暖心,这个中秋佳节别样“红”,让留矿职工切实感受到家的温暖。

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