今天上午，后勤服务中心食堂组织职工观看了“11.16山西吕梁煤矿职工澡堂火灾事故”视频，增强职工的消防安全意识和应对突发火灾事故的能力。

视频中，熊熊大火吞噬着建筑物，浓烟滚滚，令人触目惊心。山西吕梁火灾事故给人们带来了巨大的生命和财产损失，也为我们敲响了警钟。食堂作为人员密集场所，用电、用气频繁，消防安全至关重要。

观看结束后，该食堂负责人强调了消防安全的重要性，并对食堂的消防安全工作提出了具体要求：加强消防安全管理，定期检查消防设施设备，确保完好有效；严格遵守用电、用气安全规定，杜绝火灾隐患；加强职工消防安全培训，增强职工的消防安全意识和应急处置能力。

通过观看山西吕梁火灾视频，使职工深刻认识到了消防安全的重要性，纷纷表示将在今后的工作中严格遵守消防安全规定，加强消防安全管理，确保食堂的安全生产，并进一步加强消防安全管理，为广大职工家属提供一个安全、舒适的就餐环境。