后勤服务中心外招从疫情防控、设施设备、餐饮服务等方面下大力气,深植精细、周到、圆满的服务理念,高标准做好接待工作。
二月份以来,他们针对矿井大型会务接待人员多、相对集中、接待标准高等实际,及早准备、提前布置,力求把每个细节都考虑周到、筹划周密、预测周全。
坚持疫情防控不放松,他们组织各班组提前对各区域进行卫生大清理,配备了非接触人体体温检测仪和醒目的防疫措施宣传贴士,督促服务员每天指定时间对餐厅、前台、卫生间等加大多频次清洁消杀力度。
为确保食品安全有保障,在各种食材采购上,他们严格遵循新鲜绿色、货源可追溯,加强对食品卫生各环节的把控,做好48小时食品留样,以保障食品安全。同时,针对不同地方来宾饮食习惯不同等细节特点,他们本着大菜与本土特色菜结合,从就餐环境到菜品种类,有针对性地实行一批次客人一调整。
坚持细节服务高标准,餐厅班在强化服务标准上狠下功夫,本着“以客为尊、用心服务”的理念,做到餐前检查桌椅、餐具、凉菜盘、果盘整齐划一,动态保持地面、自助餐炉具一尘不染。
截至目前,二月份共承接现场交流会五场近300余人次。