近日，为切实保障饮食安全，职工食堂积极响应食品安全号召，全面开展了食材保质日期的自查工作。

此次自查行动覆盖了该单位内所有涉及食材存储和使用的场所，检查人员严格按照食品安全标准，对各类食材的保质日期进行了逐一核查，确保无一遗漏。

通过此次自查，该单位深刻认识到食品安全的重要性，也发现了在食材管理方面存在的一些不足。为此将进一步加强食品安全培训，提高员工的食品安全意识，完善食材管理制度，确保食品安全卫生工作落到实处。此次自查行动不仅是对食品安全工作的一次全面检验，更是对全矿职工生命安全的一次有力保障。

通过此次行动，该单位将继续加强食品安全监管工作，建立健全食品安全管理制度，加强员工食品安全培训，确保食品安全工作落到实处。在全体员工的共同努力下，一定能够筑牢食品安全防线，为全矿职工家属创造一个安全、健康的饮食环境。