近日，为确保后勤服务中心食堂洗碗机房的正常运转以及排水系统的畅通无阻，该单位组织了一次下水道清挖行动，为洗碗机房的清洁与卫生提供了有力保障。

洗碗机房作为食堂的重要工作区域，每天都要清洁大量的餐具，随之产生的食物残渣、油污等容易在下水道中堆积。如果不及时清理，不仅会影响洗碗机的排水效率，甚至可能导致下水道堵塞，污水反流，严重影响卫生环境。

该食堂负责人带领相关人员对洗碗机房的下水道进行了清挖。在清挖过程中，大家不怕脏、不怕累，将下水道盖板逐一打开，利用铲子、铁钩等工具，对下水道内的淤泥、杂物、油污等进行了彻底地清理。通过这次清挖，不仅解决了潜在的堵塞隐患，也为食堂的卫生提供了更好的保障。该食堂洗碗机房将继续保持良好的运行状态，为职工家属们提供更加清洁、卫生的餐具，共同营造一个干净、安全的餐饮环境。