进入四季度,后勤服务中心食堂积极行动,全方位强化安全举措,将安全视为重中之重,为广大职工打造安心的饮食环境,全力保障职工的饮食安全。
源头把控,食材采购安全关。采购人员在食材挑选上一丝不苟,采购员仔细查验每一批次食材的检验报告,无论对于蔬菜,还是肉类都精选优质的品种,每一个环节都有迹可循,打造健康饮食。
精细管理,食堂操作安全线。食材加工过程中严格遵守生熟分开原则,分类存放、分类加工,避免交叉污染。每个操作区域都明确划分责任人员,确保每一个环节的安全操作都有人负责。
环境优化,打造安全就餐区。食堂就餐区域的安全保障也毫不松懈。该单位增加了清洁消毒频次,大厅的餐桌椅每餐结束后立即清洁消毒,地面保持干燥整洁,防止滑倒事故发生。同时,合理规划就餐布局,设置安全间隔标识,引导职工分散就餐,减少人员聚集风险。在消防设施方面,定期检查灭火器、消火栓等设备,确保在紧急情况下能够正常使用。
在四季度的征程中,后勤服务中心食堂以高度的责任感和使命感,全力以赴保安全,让大家吃得放心、吃得安心。