春日寻鲜正当时，榆钱窝窝品春意。为丰富职工春季餐饮选择，综合服务中心井口餐厅推出春日限定美食——榆钱窝窝，以天然食材传递春日的清新滋味，邀您共赴一场舌尖上的"踏青之旅"。

时令风物  匠心手作

榆钱作为北方春日特有的时令食材，自古便有"食榆钱，保平安"的民俗寓意。餐厅精选初春鲜嫩榆钱芽，经手工摘选、淘洗、沥干，配以优质玉米面、黄豆面，按黄金比例调和成团。经验丰富的面点师傅沿用传统手法捏制成型，经大火蒸制后，窝窝头外皮柔韧筋道，内里松软清香，榆钱特有的草木香气与谷物醇香完美融合，每一口都饱含春天的生机。

营养健康  返璞归真

榆钱富含蛋白质、膳食纤维及多种微量元素，具有健脾益胃的养生功效。餐厅坚持"少油少盐、原汁原味"的烹制理念，拒绝添加人工色素与防腐剂，以最质朴的烹饪方式保留食材本味。搭配蒜蓉酱或辣椒酱食用，既可作主食，亦可当茶点，为职工提供健康美味的春日轻食选择。

一屉榆钱香，满口春滋味。 井口餐厅始终秉持"用当季食材做暖心餐食"的服务宗旨，后续将持续推出槐花饼、香椿鸡蛋等系列春日美食，让我们以美食感知季节流转，用味蕾收藏春日时光。