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综合服务中心食堂:落实“三到位”,推进食堂安全自主管理

作者: 李凡萍    发布日期: 2025年04月14日   来源: 鲍店煤矿

 进入二季度,综合服务中心食堂通过实施“三到位”举措,实现了安全自主管理的新突破,为广大就餐职工的饮食安全提供了坚实保障。

责任落实到位是基础。该食堂制定了详细的安全管理责任清单,明确了从食材采购、加工制作、餐具消毒等各个环节的具体职责。同时,建立了责任机制,一旦出现安全问题,能够迅速追查到责任人,使每一位职工切实履行自身职责。

隐患排查到位是关键。该食堂建立了严格的日常安全检查制度,每日对食堂的设备设施、食材储存、操作环境等进行全面细致地检查。除了日常检查,还定期开展专项安全隐患排查活动,邀请专业人员对食堂的电气设备、燃气管道等进行深度检测,及时发现并消除潜在的安全隐患。

安全培训到位是保障。该食堂积极开展各类安全培训活动,还利用班前班后会时间,进行日常的安全提醒和经验分享。通过生动的案例分析、现场演示和互动交流,让职工们直观地认识到安全事故的严重性和做好安全工作的重要性。

通过安全自主管理“三到位”举措的实施,该食堂的安全管理水平得到了大幅提升,食堂将继续深化安全自主管理,不断完善“三到位”举措,持续提升安全管理水平,为就餐职工打造一个安全、放心的就餐环境。