随着夏季高温天气的到来，蚊蝇进入活跃期，为有效防控蚊蝇滋生，保障职工用餐安全与健康，近日，井口餐厅迅速行动，全面启动夏季灭蝇专项行动，以扎实举措筑牢食品安全防线。

本次灭蝇行动以“预防为主、防治结合”为原则，从环境治理、物理防控、化学防治等多维度开展工作。在环境治理方面，餐厅每日严格执行“日清日洁”制度，加强后厨、用餐区、垃圾桶等重点区域的清洁力度，确保不留卫生死角；对食材储存区进行优化整理，做到分类存放、离地离墙，从源头上消除蚊蝇栖息和繁殖的温床。

物理防控环节，餐厅在出入口、窗户等位置加装高密度纱窗、门帘，并增设灭蝇灯、粘蝇板等设备，形成“防护网”与“捕蝇阵”双重屏障，定期对灭蝇设备进行检查和维护，确保其正常运行、高效捕蝇。同时，针对化学防治，采用环保型杀虫剂，对餐厅外围绿化带、下水道等蚊蝇易滋生区域进行精准喷洒，最大限度降低蚊蝇密度，且严格把控药物使用剂量与范围，避免对环境和食品造成污染。

小餐桌关系大民生，井口餐厅将持续以高度的责任感和使命感，抓实抓细灭蝇及各项卫生保障工作，全方位筑牢餐饮卫生安全屏障，用看得见的干净守护职工吃得放心的幸福感，让夏季用餐环境更加清爽宜人。