迎中秋、庆国庆，综合服务中心食堂提前部署、细化举措，以“零死角、全流程”的管理模式，为广大职工节日期间的食品安全保驾护航。

为从源头把控风险，食堂于节前启动食材采购专项检查，要求所有产品必须附带检验检疫合格证明，坚决杜绝过期、变质、不合格食材购入。同时，针对节日期间用餐高峰特点，调整食材采购与储备计划，在保障供应充足的同时，严格执行“先进先出”原则，确保食材新鲜度。

在加工制作环节，食堂进一步强化操作规范。要求食材清洗、加工、出售过程，严禁违规使用食品添加剂，坚决守住“不发生食品安全事故”的底线。

此外，该食堂还对操作间和就餐大厅进行了全面清洁与消杀，对通风系统、冷藏设备、消毒柜等设施设备进行检修维护，确保运行正常。节日期间，食堂将持续落实“明厨亮灶”制度，让大家在温馨、安全的氛围中欢度佳节。

该食堂负责人表示，食品安全是节日保障的重中之重，食堂将以“时时放心不下”的责任感，把好每一道关口、做好每一个细节，用扎实的举措和贴心的服务，让大家吃得安心、吃得舒心。