为深刻汲取济宁小南门商铺火灾事故教训，切实强化用火、用电、用气安全管理，筑牢后勤安全防线，综合服务中心食堂利用班前会时间，组织全体职工召开消防安全警示教育专题会，以身边案例敲响安全警钟。

会上，食堂负责人通报了济宁小南门火灾基本情况，结合餐饮场所火灾风险特点，重点剖析违规用火、电器线路老化、燃气使用不当、油烟管道清理不及时等共性隐患，强调食堂作为人员密集、用火频繁的重点部位，安全责任重于泰山。要求全体职工要以案为戒、举一反三，严格落实岗位安全职责：强化日常巡查，做到人走火熄、离岗三清，严防明火失控；规范操作燃气、电器设备，定期排查线路与管路，杜绝违规作业；熟练掌握灭火器、灭火毯使用方法，提升初期火灾处置与应急疏散能力；坚持每日安全提醒，把风险防控融入备餐、烹饪、清洗全流程。

通过此次班前警示教育，进一步压实安全责任、强化防范意识，推动食堂安全管理常态化、规范化，为职工提供安全、放心、有序的就餐保障。