为深入落实矿井市场化、精益化现场管理要求，持续夯实接待服务保障基础，筑牢食品安全和环境卫生防线，综合服务中心外招聚焦后厨薄弱环节，从洗碗间细节整治入手，通过微改造、小提升，推动后勤服务管理提质增效。　

整改前，洗碗间存在餐厨垃圾干湿混放、倾倒垃圾污水外溢等问题，不仅增加了日常清理和垃圾清运工作量，还容易滋生异味、蚊虫，存在环境卫生、地面湿滑等安全隐患，现场管理标准有待进一步提升。　

针对现场短板，外招对标矿井市场化、精益化管理标准，精准落实整改举措。在洗碗操作台加装不锈钢滤水漏网，规范岗位作业流程，要求餐厨残渣倾倒前先滤水沥干、固液分离，从源头解决垃圾桶积垢、污水残留、异味滋生等问题，有效减轻了清洁压力，作业环境整洁度明显改善。在蚊虫防控方面，外招持续优化消杀模式，在保持室外常规药物消杀的基础上，于后厨、垃圾暂存区增设物理粘捕式灭蚊设备，有效规避密闭空间药物消杀带来的餐具、食材二次污染风险。同时严格落实后厨准入制度，入口处配齐一次性口罩、网帽等防护用品，张贴警示标识，常态化规范人员进出管理，严防交叉污染。　

为固化整治成效，外招实行定岗定责、分区管理，将安全用电、环境卫生责任全部上墙公示。通过每日交接班自查、班前会通报复盘，常态化落实设备维护、垃圾管控、环境整治，让标准化操作成为岗位常态。　

此次微改善投入小、成效实，有效优化了后厨作业环境、消除安全卫生隐患。下一步，外招将持续深耕精益化管理，以点带面推广细节整治经验，全面提升后厨规范化管理水平。