近期持续降雨、空气潮湿，食堂区域易出现地面湿滑、排水不畅、食材受潮发霉、电器设备返潮漏电等安全隐患。为有效防范多雨天气带来的各类风险，切实保障食堂安全稳定运行和职工就餐安全，综合服务中心食堂立足岗位实际，细化防控措施，扎实做好阴雨天气安全保障各项工作。

抓实场地防滑防汛，消除环境隐患。针对雨天进出人员多、地面易积水打滑的情况，食堂安排专人随时对大门口、台阶、就餐大厅、后厨通道进行拖水、保洁，常态化铺设防滑垫。每日对食堂内外排水沟、地漏、下水口进行疏通清理，及时清除落叶、杂物淤泥，确保排水通畅，杜绝积水、返水、雨水倒灌现象，全力防范滑倒摔伤安全事故。

严控食材储存加工，守住食品安全底线。阴雨潮湿环境极易造成米面、干货、杂粮、调料受潮结块、发霉变质。食堂严格落实食材验收制度，对当日到货食材逐一检查、干湿程度，潮湿、变质食材一律不予入库。仓库、储物间保持开窗通风、除湿干燥，所有干货物资全部离地、离墙垫高存放，分类整齐定置摆放。严格执行食品加工操作规范，做到食材清洗干净、烧熟煮透，餐用具严格高温消毒，操作台、留样冰箱、库房每日清洁消杀，杜绝潮湿滋生细菌，保障职工饮食安全。

细化设施设备排查，筑牢安全生产防线。针对雨天电器、燃气、制冷设备易受潮故障的特点，食堂每日开展班前安全巡检，重点检查照明线路、开关插座、冰柜消毒柜、蒸车灶台、排水设备等，排查线路受潮、渗水、漏电、设备异常等隐患，发现问题立即整改，坚决杜绝设备带故障运行，确保水、电、气、设备安全平稳运行。

强化日常管理值守，提升雨天就餐服务。食堂进一步强化全员安全警示教育，提醒工作人员雨天作业注意防滑、防触电、防机械伤害。持续保持就餐环境干净、干燥、通风，及时清理雨天带入的泥水污渍，为职工营造整洁、舒适、安全的就餐环境。

下一步，综合服务中心食堂将常态化做好多雨天气隐患排查治理，细化后勤保障举措，抓实抓细食品安全和现场安全管理，全力保障食堂安全、规范、有序运营，为全矿职工提供安全优质的后勤服务保障。