入伏以来,高温酷暑、短时强降雨天气频发,为保障做好接待服务、设备运行、现场管控,综合服务中心外招紧扣夏季安全生产工作重点,立足餐饮、住宿接待岗位实际,从安全教育、设备巡检、现场整治、应急保障四方面精准发力,细化落实各项安全举措,全力筑牢夏季后勤服务安全防线。
外招抓实班前安全教育,摒弃空洞说教,立足岗位实际开展精准风险提示。结合高温、多雨天气特点,重点讲解后厨电器高负荷运行、地面湿滑、台阶积水、高温中暑等常见安全隐患,明确岗位作业注意事项,让职工熟知当班风险、掌握防控措施,切实提升全员安全防范意识。
常态化开展现场隐患排查整治,严格落实班组岗位巡查机制。该队负责人不定时对后厨、洗刷间、餐厅、客房等重点区域开展巡回检查,针对地面水渍未清理、电器未断电等细微隐患,当场落实责任人、立查立改。针对巡查中发现的后厨洗碗机排气扇运转异常问题,第一时间对接维修处置,彻底消除高温通风不畅带来的安全隐患,实现隐患闭环清零。
聚焦夏季设备运行特点,加密各岗点设备检查频次。后厨严格执行班前班后双检制度,对制冷机组、蒸箱、燃气灶具等设备逐一排查,重点检查设备散热、管路阀门运行状态,杜绝设备带病作业。客房区域重点排查空调、供电线路安全性能,门岗定期检查排水设施及防汛物资。同时常态化开展消防器材专项排查,及时更换压力不足、临近有效期的器材,规范建立台账,夯实消防安全基础。
从严抓实食品卫生与服务保障工作。严格落实后厨固液分离、垃圾日产日清制度,每日收餐后全方位清洁消杀设备、台面及排水管道,杜绝高温滋生异味、蚊虫。餐厅、客房常态化通风除湿,雨天及时摆放防滑警示、备好便民雨具,全方位提升服务品质。同时提前疏通排水管道,配齐沙袋、排水泵等防汛物资,细化雨后积水清理、地面防滑处置流程,筑牢汛期安全屏障。
下一步,综合服务中心外招将持续紧绷安全弦,常态化抓实现场管控,把安全责任融入后勤服务各环节,以细致、扎实的服务保障,全力营造安全、舒适、稳定的接待服务环境。