进入夏季以来，雷雨、大风、短时强降雨等极端天气频发，汛期安全隐患随之增多。为切实提高食堂全体职工夏季安全防范意识，扎实做好防汛、防排水、防雷电“三防”安全工作，近日，食堂组织在岗职工集中观看夏季“三防”安全宣传教育小视频。

通过真实场景短片、事故案例演示、现场实操画面，直观展示了夏季雷雨天气、汛期积水、屋面漏水、电路雷击等常见安全风险，让大家一眼看懂隐患在哪里、风险有多大。视频内容贴近日常工作场景，重点讲解了区域排水疏通、雨后隐患排查、用电设备避雷、积水处置流程、突发险情自救等实用知识。

观看过程中，全体职工认真观看、相互交流，结合食堂后厨、操作间、仓库、排水管道、户外线路等重点区域，对照视频内容自查自身工作中的薄弱环节。大家纷纷表示，以前对夏季汛期、雷雨天气的安全防范比较大意，总觉得事故离自己很远，通过视频真实案例，深刻认识到小隐患也能酿成大问题。

学习结束后，食堂负责人结合现场实际，对近期安全工作进行再强调、再部署。要求全员把“三防”知识落到实处，每日上岗前检查排水口是否通畅、线路设备是否完好、屋面墙体是否渗水，遇到暴雨、雷电天气及时关闭户外电源、杜绝潮湿作业，做到早排查、早发现、早处置，从源头规避夏季安全风险。

此次视频学习，有效补齐了职工夏季安全防范知识短板，进一步提升了全员防汛、防雷、排水处置的实操能力。下一步，食堂将常态化开展夏季安全隐患排查整治工作，把“三防”安全管理融入日常、抓在经常，全力保障食堂设施设备安全稳定运行，为职工就餐安全保驾护航。