近期，综合服务中心外招结合工作实际，扎实推进６Ｓ现场管理，不搞花架子，不做虚功，专盯日常工作中“看着乱、用着烦”的“麻烦事”，用小投入解决实际问题，让现场管理有了实实在在的改变。

后厨的改善，直接关系到干活效率和食品安全。过去，调料间里调料用品放在一起，没个标识，也没个规律。赶上出餐高峰期，师傅们找个调料得来回翻找，特别耽误工夫。为解决这个问题，外招买来统一的透明收纳盒，在货架上贴好标签，实行“陈列式”摆放。如今走进调料间，东西一目了然，伸手就能拿到，厨师们直呼省劲，出餐效率也跟上了。

冰箱的变化也很实在。以前食材堆叠混放，不仅空间利用率低，还容易交叉污染。现在，冰箱里全部换上了白色收纳筐，生熟食材严格分筐、分类存放。这样一来，不仅腾出了更多空间，食材的新鲜度也有了保障。

这次６Ｓ改善，投入的是小成本，解决的却是大麻烦。后勤工作就是这样，少喊口号，多干实事。看着清清爽爽的货架和冰箱，员工干活儿心里更踏实，日常清理也省事许多。接下来，综合服务中心外招还会继续保持这股务实作风，把日常保障的每一件小事做实做细，用小改善守住大安全，用巧心思降本增效。