“现在有了拖地机，不用拖着大拖把来回跑，省太多力了！”井口餐厅洗碗机房班组的职工欣喜地说道。

随着洗碗机房班组退休人员逐步减少，在岗人员缩减，综合服务中心结合现场实际需求，为井口餐厅大厅配备一台驾驶式拖地机，为职工减负，推动餐厅环境卫生标准化提档升级。

洗碗机房职工不仅要负责每日大量碗筷餐盘的清洗、高温消毒工作，还要承担洗碗机房内部、餐厅大厅桌面、地面的保洁任务，清洗、消杀、保洁等多项任务。餐厅大厅人流量大，就餐过后地面容易残留饭渣、油污，以往全靠人工拖把清扫，费时又费力。职工完成餐具清洗消毒本职工作后，往往已经十分疲惫，还要投入大量时间和精力清扫地面，人工拖洗还容易出现积水、污渍清理不彻底的情况，既难以稳定达到６Ｓ管理标准，也存在地面湿滑的安全隐患。

新投用的驾驶式拖地机集洒水、刷洗、污水回收功能于一体，操作简单便捷，清扫效率高，能够快速完成井口餐厅大厅大面积地面清洗作业。清洗的同时同步回收污水，洗完地面干爽无水渍，油污、食物残渣可一次性清扫干净，清洁效果更均匀稳定，有效规避人员滑倒风险。

设备投入使用后，大幅缩短大厅地面保洁耗时，显著减轻洗碗机房班组职工的体力消耗，有效缓解人员紧缺带来的工作压力，让大家把更多精力放在餐具清洗消杀等核心工作上。下一步，井口餐厅将组织班组职工开展设备实操培训，熟练掌握操作规范，建立设备管护台账，落实班前检查、使用后清洁归位、定期保养制度，做好刷盘、滤芯等配件维护。用好新设备、管好新设备，持续抓实６Ｓ现场管理，以整洁舒适、安全放心的就餐环境，用心服务每一位一线职工。