四季度,综合服务中心井口餐厅围绕防寒防冻、防火、防滑等冬季“三防”重点,从供餐细节和现场管理入手,既守住安全底线,也让上下井职工吃上热饭、感受到暖意,为矿井四季度安全生产做好后勤保障。
该餐厅针对冬季低温对供餐的影响,防冻保温工作做细。对后厨供水管路、阀门等易冻部位逐一加装保温棉或保温套管,对暴露在外的水表、消防栓等设施增加巡查频次,防止冻裂冻堵影响正常供餐。餐厅入口、就餐区通道等位置更换防寒门帘,减少冷空气直灌,保持室内温度稳定。冬季饭菜容易凉,加强了保温措施,尽量让职工从升井到落座,吃到的饭菜还是热的。
该餐厅用电设备集中,油烟管道负荷较大,防火重点盯住源头。对油烟净化系统通畅情况、灶台油污清理情况逐项检查,对灭火器、消防栓等消防设施逐具确认,做到灶台每日清理、通道不占堵、器材随时可用。冬季地面容易结冰湿滑,该餐厅在就餐大厅入口、楼梯台阶、后厨通道等区域铺设防滑垫,及时清除积水油污,防范滑倒摔伤。在守好安全关的同时,根据冬季体能消耗和驱寒需求调整供餐结构,增加热汤、炖菜等暖身餐品,雨雪天气提前备足食材,保证供应不断档。一份热汤、一口热饭,既是驱寒的能量补给,也是年末攻坚中的后勤支撑。
下一步,综合服务中心井口餐厅将持续把“三防”要求融入日常运营各环节,通过更扎实的隐患排查和更细致的服务保障,让就餐环境更安全、职工吃得更暖心,为矿井打赢年末安全攻坚战站好岗、服好务。