后勤服务中心外宾招待所按照矿及中心相关要求，结合自身工作特点，从浪费识别辨识入手，提倡“零损耗降成本”工作理念。

为提升服务质量和从业人员业务能力，后勤服务中心外宾招待所从细节入手，除加强从业人员业务培训、服务形象、环境达标硬性指标外，尤其注重从业人员节约意识的养成， 将“正菜”余下的根或叶根据其功效作用，创新烹饪方式，或做成小菜为顾客佐餐，或制作羹汤为菜品增色，变废为宝，让上不得台面的“边角料”成了厨房里一道道美味，引得同行人员争先学习与效仿，受到就餐人员普遍好评。

“边角料闲余翻身，可不是因为抠，做菜讲究色香味俱全，为了保持菜品的水准，一道菜制作完成后，不免产生不少边角料。菜板上的浪费不亚于舌尖上的浪费，就这么弃之不用倒进垃圾桶，太可惜了。”厨师长唐仰春说。