为进一步增强职工的消防安全意识，提升应对火灾的应急处置能力，综合服务中心井口餐厅借助班前会，组织全体职工开展了一场消防知识专题学习

活动，为安全生产和职工的生命财产安全筑牢“防火墙”。井口餐厅充分考虑到餐饮行业用火用电频繁、油烟管道存在潜在隐患、人员较为密集等突出特点。在培训过程中，通过播放真实火灾案例视频、展示图文资料等方式，形象生动地讲解了电路老化短路、油锅起火等常见火灾隐患的排查要点，系统传授了初期火灾扑救、火场逃生自救以及灭火器和灭火毯规范使用等重要实操知识。针对餐厅运营的特殊场景，井口餐厅负责人强调，在日常操作中，必须规范使用厨具，及时清理油污残渣，确保消防通道始终保持畅通。同时提醒全体员工将消防安全意识转化为自觉观念和实际行动，时刻绷紧消防安全这根弦。

井口餐厅负责人现场演示了灭火器“提、拔、握、压”的标准操作方法，以及用灭火毯覆盖窒息油锅火源的精准步骤。参训员工积极参与，轮流进行实操练习，逐渐熟练掌握了各类消防器材的使用技巧，有效提升了应对突发火情的应急处置能力。

井口餐厅有效填补了职工在消防安全知识方面的短板，强化了“预防为主、防消结合”的安全理念。大家纷纷表示，将把所学知识运用到日常工作和生活中，主动排查身边的消防安全隐患，共同营造安全稳定的工作生活环境。