进入夏季以来，高温高湿天气持续，各类蚊蝇蚊虫进入高发滋生期，给食堂食品安全管控带来较大挑战。为切实守护井下一线职工身体健康和饮食安全，综合服务中心井口餐厅立足后勤保障岗位职责，细化防控举措、压实管理责任，通过物理防护、定点消杀、环境整治多措并举，常态化开展夏季防蝇灭蚊、环境卫生整治工作，全力织密织牢食堂食品安全防护网。

    筑牢物理防护屏障，守住源头防控底线。餐厅聚焦就餐区、后厨操作区、储物区等重点区域，全面完善防蝇防虫硬件设施，在所有门窗、后厨通道统一安装纱窗、加厚防蝇门帘，规范布设粘捕式灭蝇灯，对垃圾桶、下水道、排水沟等关键点位加装防虫挡板，实现全域封闭式防护，从源头阻断蚊蝇进入作业及就餐区域。同时严格落实班前检查制度，每日开工前对各类防护设施逐一排查检修，及时清理灭蝇灯虫尸、维护设备状态，确保各类防控设施全天候有效运行。

规范科学消杀作业，精准消除滋生隐患。结合夏季蚊虫活动规律，餐厅严格制定常态化消杀作业制度，精选餐饮场所专用环保低毒药剂，错峰避开职工就餐时段开展消杀工作，坚持每日收餐后、次日早餐开工前开展两次全方位消杀作业。重点针对后厨边角、储物间死角、垃圾桶周边、室外排水沟及绿化带等蚊虫聚集、易滋生区域开展精准施药。消杀作业前，工作人员对食材、餐具、厨具进行全覆盖密封收纳，杜绝药剂接触食品；消杀完成后密闭门窗静置消杀，再彻底开窗通风，有效规避药物残留风险，保障就餐环境安全洁净。

深化环境综合治理，健全长效管理机制。餐厅坚持标本兼治，以环境卫生精细化管理压缩蚊虫滋生空间。严格执行餐厨垃圾日产日清制度，餐余残渣、生活废弃物随产随清、密封存放，杜绝残留堆积；每日餐后对后厨台面、地面进行彻底冲洗消杀，全面清理油污和食物残渣；规范食材仓储管理，各类食材全部离地离墙密封存放，保持库房干燥通风整洁。同时建立班组每日自查机制，对消杀落实情况、环境卫生死角逐项排查、登记归档，形成闭环管理，持续巩固整治成效。

  干净整洁的就餐环境、安全放心的饭菜品质，得到了一线矿工的一致认可。下一步，综合服务中心井口餐厅将持续紧绷食品安全弦，常态化固化消杀防控、环境整治工作机制，持续加强员工实操培训，不断优化夏季食品安全防控举措，以精细化、规范化的后勤服务，为矿区安全生产和职工身心健康保驾护航。