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鲍矿时讯

“厨神”来了!鲍店煤矿代表队斩获兖矿能源厨艺大赛佳绩

作者: 焦超 袁菲   发布日期: 2025年03月20日   来源: 鲍店煤矿


3月19日,兖矿能源工会在信达酒店举办“‘烹’然心动·‘味’你而来”职工家常菜厨艺大赛。鲍店煤矿代表队凭借精湛厨艺和独特创意,斩获专业组金奖、家庭组最佳营养奖,队员严军被授予“金牌厨师”荣誉。


比赛现场,由综合服务中心职工严军、高桂伦、杨加生组成的鲍店煤矿代表队,精心挑选食材,熟练运用各种烹饪技巧,将自己的创意与精湛厨艺完美融合,由他们烹调的“芙蓉鸡片”“绣球鳜鱼”“素排骨”三道菜品,获得专业评委和大众评委的一致认可,被评为专业组金奖,严军被授予“金牌厨师”称号



参加家庭组比赛的滑滨、刘娟家庭,制作了菜品“家常炒鸡”和“翡翠虾蔬汇”,获得最佳营养奖。


此次厨艺大赛的获奖,不仅是对该矿餐饮团队的肯定,更将激励他们继续提升厨艺水平,为职工提供更加美味、健康的餐饮服务。


近年来,鲍店煤矿高度重视职工生活品质,扎实推进“幸福食堂”建设,先后举办岗位技能比武(中式烹调师)、女职工烹饪大赛等活动,为职工群众提供展示烹饪技巧和沟通交流的平台,激发职工对生活的热爱和企业归属感,不断提高食堂服务质量、丰富职工文化生活,职工群众幸福指数持续攀升。