
比赛现场,由综合服务中心职工严军、高桂伦、杨加生组成的鲍店煤矿代表队,精心挑选食材,熟练运用各种烹饪技巧,将自己的创意与精湛厨艺完美融合,由他们烹调的“芙蓉鸡片”“绣球鳜鱼”“素排骨”三道菜品,获得专业评委和大众评委的一致认可,被评为专业组金奖,严军被授予“金牌厨师”称号。
参加家庭组比赛的滑滨、刘娟家庭,制作了菜品“家常炒鸡”和“翡翠虾蔬汇”,获得最佳营养奖。
此次厨艺大赛的获奖,不仅是对该矿餐饮团队的肯定,更将激励他们继续提升厨艺水平,为职工提供更加美味、健康的餐饮服务。
近年来,鲍店煤矿高度重视职工生活品质,扎实推进“幸福食堂”建设,先后举办岗位技能比武(中式烹调师)、女职工烹饪大赛等活动,为职工群众提供展示烹饪技巧和沟通交流的平台,激发职工对生活的热爱和企业归属感,不断提高食堂服务质量、丰富职工文化生活,职工群众幸福指数持续攀升。
