为进一步提升职工食堂餐饮服务质量，激发食堂工作人员的专业技能与创新热情。8月22日，综合服务中心举办了一场别开生面的中式烹调师、中式面点师技术比武活动。来自该中心的36名职工同台竞技，用精湛的技艺和创意的菜品，为大家呈现了一场舌尖上的“盛宴”。

本次技术比武分为中式面点和中式烹饪两个项目，评委团由综合服务中心相关负责人、专业餐饮从业者及职工代表组成，从食材搭配、口味口感、造型创意、营养健康及操作规范等多个维度进行打分。

在中式面点赛场，选手们手法娴熟，揉、捏、擀、包等动作一气呵成。短短时间内，一个个造型精致的包子、饺子、花卷、烧麦等传统面点应运而生，有的形如花朵，有的酷似小动物，不仅口感松软可口，颜值更是令人眼前一亮。一位从业多年的面点师表示：“这样的比赛让我们有机会互相学习，也倒逼自己不断提升手艺，把更美味的面点带给同事们。”

经过激烈角逐，最终评选出了两个项目的一、二、三等奖及优秀奖。获奖选手们表示，将把比赛中的收获运用到日常工作中，为职工提供更优质的餐饮服务。

此次技术比武不仅为食堂工作人员搭建了展示技能、交流学习的平台，更推动了职工食堂餐饮水平的整体提升。职工食堂管理员表示，未来将持续开展此类技能比拼活动，鼓励食堂团队钻研技艺、勇于创新，让职工们在食堂吃得放心、吃得满意，以更饱满的状态投入到工作中。